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日本五月五日是男童節，除了掛上鯉魚旗外，還會吃和菓子:柏餅。
因為對和菓子很有興趣，看到沒看過的或是特別的都會買來試試看，不過材料大多以米與紅豆做變化，有種一直吃麻糬的感覺。
柏餅是用柏樹的葉子包住，但是和櫻餅不同，柏葉(槲櫟葉) 是不能吃的，葉子包著餅，吃的時候不黏手，口感偏硬比較扎實有嚼勁，跟櫻餅一樣有個特殊的柏葉味道，在五月五日附近，很多餅舖都會開始賣期間限定的柏餅，超商或超市也可以買到。會用柏葉的原因是因為新芽長出來之前，葉子都不會凋零，所以帶有家族生生不息，吉祥的意義。
我買的是紅豆粒餡，可以同時感受紅豆綿密與顆粒的口感。
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